En kaka som jag upptäckt på senare år är hallongrottan. Hemligheten bakom en god hallongrotta är att använda en riktigt god hallonsylt. Sedan är det också viktigt att inte använda för mycket mjöl i degen (tack mamma, för att du lärde mig detta om bakning!). Receptet kommer från Vår kokbok, den senaste upplagan.
Sedan passade jag på att baka skurna chokladkakor också, det går ju sååå snabbt och blir mycket. Här får man absolut inte använda margarin, smör ska det vara. Se också till att inte ha i för mycket mjöl, börja med 80% och ha i lite mer om det behövs. Receptet kommer från Vår kokbok.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar